ميل فوي بالأناناس المعسل

من طرف **Neo** السبت سبتمبر 11, 2010 1:53 am

المقادير :
المقادير لـ 4 أشخاص
< علبة من الأناناس
< 30 غ زبدة
عجينة الجينواز:
< 120 غ سكر
< 4 بيضات
< 120 غ من الدقيق
< قبصة ملح
للتزيين
< 15 سل من القشدة الطرية
< 10 غ سكر كلاصي
< 10 غ من حبيبات الشكولاطة (vermicelle)

طريقة التحضير :
< اخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على مزيج كثيف، ثم أضيفي الدقيق والملح المغربلين مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجين لزج.
< أفرغي العجين مع بسطه في صينية مغلفة بالورق سلفريزي وادخليه إلى فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12 دقيقة.
< أزيلي شرائح الأناناس من العلبة وقطريها مع الاحتفاظ بالسيرو.
< في مقلاة ضعي الزبدة ومرري شرائح الأناناس حتى تتعسل. بواسطة ( قطاعة) تكون بنفس حجم الأناناس اصنعي دوائر من مخبوز الجينواز، واغمسي فرشاة في السيرو واطلي دوائر الجينواز جيدا.
< اصنعي ميل فوي بوضع دائرة من الجينواز وأخرى من الأناناس حتى يتكون لديك أربعة طوابق.
< اخفقي القشدة الطرية مع سكر كلاصي، ثم املئي تجويف الأنانا سبهذه القشدة ورشي حبيبات الشكولاطة.

القيمة الغذائية :
< الأناناس فاكهة ذات قيمة غذائية عالية. غني بفيتامينات a ، b ، c ويحتوي على عدد من المعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفوسفور والكبريت والحديد والمغنيسيوم. النانس ايضاًغذاء جيد، سهل الهضم، مدر للبول ومكافح للسموم.

من طرف **الخطابي** السبت سبتمبر 11, 2010 10:14 am

تبدو شهية
شكرا على الطبق أخي Very Happy

ميل فوي بالأناناس المعسل

ميل فوي بالأناناس المعسل

رد: ميل فوي بالأناناس المعسل